Churros to tradycyjny deser karnawałowy. Jest to rodzaj słodkiego ciasta parzonego, które smaży się na głębokim tłuszczu i podaje z cukrem pudrem, cynamonem i czekoladą. Churros bywają nazywane hiszpańskimi pączkami i stąd też pochodzi ich najstarsza receptura. Prawdziwe churros są chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Niestety przygotowywanie i smażenie pączków niejednokrotnie trwa długie godziny. Nie tym razem! Na wykonanie ich z tego przepisu będziesz potrzebować mniej niż 1,5 godziny oraz dodatkową godzinę na przechowywanie ciasta w lodówce. Tylko tyle wystarczy, aby na talerzu Twoim i Twoich bliskich znalazło się coś wyjątkowego. Odstawiamy na stolnicę oprószoną mąką do ich wyrośnięcia. 3. Smażymy w głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Wyjmujemy, osączamy na ręczniku papierowym, posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy lukrem i posypujemy skórką pomarańczową. 4. Lukier: Cukier puder mieszamy ze śmietaną i maczamy w nim pączki. Smażyć na złoty kolor po około 1,5 minuty z każdej strony (pączki mogą się same się obracać po usmażeniu z jednej strony). Wyłowić łyżką cedzakową i ułożyć na ręcznikach papierowych. W tym samym oleju usmażyć kolejną porcję pączków. Posypać cukrem pudrem. Nie przeładowujemy oleju, bo wtedy olej szybciej stygnie, co powoduje, że pączusie dłużej się smażą. Smażymy po 4-5 pączki na raz. Posypujemy cukrem pudrem przed samym podaniem. Gotowe! Smacznego! Po więcej zdjęć zapraszam na Instagram @lukarzkuchasz. Dzisiaj mam kolejny, niesamowity przepis z serii „w 5 minut” - pączki serowe Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 12 Komentarzy Puszyste, smaczne pączki nadziane waniliowym budyniem. Pączki można oprószyć cukrem pudrem lub polukrować. Budyniu przygotowałam dużo, aby przy nadziewaniu pączków nie trzeba było na nim oszczędzać ;). Składniki na ok. 15 sztuk: Ciasto drożdżowe: 500 g mąki pszennej 250 ml mleka 30 g świeżych drożdży 4 żółtka 60 g cukru 60 g masła szczypta soli 2 łyżki rumu lub wódki Nadzienie: 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (1 opakowanie na 500ml mleka) 750 ml mleka 80 g masła 80 g cukru 1 laska wanilii (opcjonalnie) Lukier: ok. 180 g cukru pudru ok. 2- 3 łyżek gorącej wody Sposób przygotowania: Przygotować nadzienie. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż i za pomocą noża wyciągnąć ziarenka. 500 ml mleka, ziarenka wanilii, masło i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie trzepaczką z budyniami w proszku. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki. Od zagotowania, gotować ok. 1 minuty, aż budyń zgęstnieje. Gotowy budyń ściągnąć z pieca i pozostawić do ostygnięcia. Przemieszać go krótko co jakiś czas, aby nie zrobił się kożuch. (Nie mieszać za długo, żeby budyniu nie rozrzedzić). Przygotować zaczyn. Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 5 łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. Masło roztopić. Resztę z 500 g mąki wsypać do dużej miski. Dodać wyrośnięty zaczyn, żółtka, resztę cukru i szczyptę soli. Zacząć wyrabiać ciasto. Podczas wyrabiania wlewać stopniowo roztopione, chłodne masło, a następnie rum. Wyrabiać kilka minut, aż ciasto będzie elastyczne. (Polecam zagnieść ciasto robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta). Miskę z ciastem przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość. Odrywać z ciasta kawałki ważące po ok. 65 g i formować z nich okrągłe kulki. (Ręce oprószyć mąką). Układać je na posypanym mąką blacie, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 20- 30 minut. Pączki powinny być leciutkie i puszyste. Pączki smażyć partiami na rozgrzanym tłuszczu w dużym garnku z obu stron. (Tłuszczu musi być dużo, aby pączki swobodnie w nim pływały. Temperatura tłuszczu powinna wynosić ok. 175°C). Pączki wkładać wyrośniętą stroną w dół i smażyć ok. 2 minut z jednej strony. Usmażone pączki układać na ręcznikach papierowych, aby tłuszcz ociekł. Budyń przemieszać i przełożyć do rękawa cukierniczego z dużą tylką w kształcie gwiazdki i nadziać pączki. (Zrobiłam najpierw w pączku dziurkę trzonem łyżeczki, aby nie wciskać bezpośrednio dużej tylki w miękkiego pączka, która mogłaby go zdeformować. Tylka do nadziewania pączków jest do budyniu za wąska). Pączki można oprószyć cukrem pudrem lub polukrować. Najsmaczniejsze są świeże. (Chcąc zrobić lukier należy przesiany cukier puder utrzeć z taką ilością gorącej wody, aby otrzymać lukier o pożądanej gęstości. Jeśli jest za rzadki dodać więcej cukru pudru, a jeśli za gęsty troszkę wody). Całkowity czas przygotowania: ok. 3 godzin Ilość sztuk: ok. 15 Trudność: średnia Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. 60 minut łatwe Porcje: 54 sztuki Zawsze w tłusty czwartek robiłam zwykłe pączki to dziś dla odmiany pączki wiedeńskie Składniki na pączki wiedeńskie z cukrem pudrem 25 dag mąki 12 dag Kasi 5 jajek szczypta soli 1 szklanka wody olej do smażenia cukier puder do posypania Przygotowanie dania pączki wiedeńskie z cukrem pudrem ... W garnku zagotuj wodę z masłem i wsyp mąkę i energicznie mieszaj aż ciasto będzie odchodzić od garnka. Ostudź, a patem zminsuj z kolejno dodawanymi jajkami. Z papieru do pieczenia powycinaj kwadraty, posmaruj olejem i szpryską cukierniczą wyciskaj kółka. Olej rozgrzej i partiami wkładaj pączki zdejmując papier do pieczenia. Smaż na rumiano z obu stron. Osącz na ręczniku papierowym i posyp cukrem pudrem. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Muffiny śniadaniowe granola - film video Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód. To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na... Ciasteczka „Bonjour!” Wstałam o jakiejś strasznej porannej porze i zaciągnęłam półprzytomne cielsko do kuchni. Zrobiłam kawę i zapaliłam papierocha z przyjemnością uznając, że kofeina w połączeniu z nikotyną to najlepszy budzik. A jak już się obudziłam, to zaczęłam szukać wzrokiem czegoś słodkiego... Pusto. Żadnej czekolady, żadnego ciastka, żadnego cukiereczka chociażby. W oczy rzuciła mi się jedynie otwarta,... Orzechowo-owsiane ciasteczka makaronikowe... z klątwą białkową Kolejne ciasteczka z cyklu „zostały białka z kruchego ciasta i co z nimi zrobić, żeby nie wyrzucać”. Są naprawdę dobre – kruche, aromatyczne, charakterne, proste do zrobienia, lecz mają pewien feler... Otóż, za każdym razem, kiedy je robię, białka nie chcą ubić się na sztywną pianę. Nie żebym nie potrafiła tego zrobić! Bynajmniej! Białka i wszelkie kremy zazwyczaj ubijam na błyszcząco i... Tag: pączki z cukrem pudrem Pączki z białekPączki z białek Karnawał to od strony kulinarnej okres pączków i faworków. Często z ich smażenia zostaje sporo...Pączki kryzysowePączki kryzysowe Wczoraj oponki serowe, dziś pączki. Chyba pójdzie w boczki, ale cóż, karnawał jest tylko raz w...Pączki z ziemniakamiPączki z ziemniakami Jeśli chodzi o słodkości, to u mnie karnawał w pełni. Sezon rozpoczęłam oponkami serowymi. Wczoraj...Pączki na mące krupczatcePączki na mące krupczatce Karnawał w pełni, więc czas na kolejne pączki. Tym razem pyszne pączki z dodatkiem... Ten francuski deser z owocami podbije serce i podniebienia każdego, kto go tylko skosztuje. Dzięki idealnemu balansowi pomiędzy słodyczą i delikatną kwaskowością świetnie sprawdzi się jako letnia przekąska. Foto: Paweł Wrzecion / mw media Clafoutis z czereśniami z przepisu Ani Starmach Clafoutis z czereśniami z przepisu Ani Starmach. Aż ślinka cieknie Ania Starmach zamieściła właśnie na Instagramie bardzo smakowitą rolkę z clafoutis w roli głównej. "Nie ma, no nie ma prostszego ciasta na świecie!" - zachęca kucharka. Deser wygląda niezwykle apetycznie. Spróbujecie? - instruuje Ania Starmach. Polecamy: Nie przepłacaj za jagodziankę. Upiecz to ciasto z przepisu Ani Starmach Na jej stronie internetowej znajdziecie dokładniejszy przepis krok po kroku na clafoutis z czereśniami. Główne składniki 500 g czereśni bez pestek (lub innych owoców: malin, truskawek, borówek) 125 g mąki 100 g cukru 300 ml mleka 3 jajka masło do wysmarowania formy szczypta soli cukier puder do posypania Sposób przygotowania: Czereśnie wymieszaj z połową cukru, odstaw. Jajka ubij rózgą lub widelcem na jajecznicę. Do jajek dodawaj stopniowo pozostały cukier, mąkę, mleko, sól. Owoce przełóż do okrągłej ceramicznej foremki wysmarowanej masłem. Dodaj masę przygotowaną z jajek, cukru, mąki, mleka i soli. Zapiekaj około 35 minut w temperaturze 180 stopni. Jedz na ciepło lub na zimno, przed podaniem możesz posypać deser cukrem pudrem. Jeżeli macie problem z drylowaniem owoców, Ania Starmach zdradza swój patent na szybkie i proste usunięcie pestek. Wystarczy wam patyczek np. do szaszłyków oraz… zwyczajna butelka z małym gwintem. "Połóż wiśnię na gwincie butelki, miejscem po gałązce skierowanym ku górze, wsadź patyczek do zagłębienia i przebij wiśnię. Pestka tym sposobem wpada do butelki. Prawda, że proste?" - radzi Ania Starmach. Polecamy: Pięć przepisów na ciasta z warzyw. Goście będą zachwyceni Data utworzenia: 22 lipca 2022 12:42 To również Cię zainteresuje Last updated lip 24, 2022 5 Tak pysznego ciasta mandarynkowego na pewno jeszcze nigdy nie jadłaś. Przygotowanie tego pysznego deseru jest banalnie proste. Na pewno wyjdzie Ci wyśmienicie. Jego wspaniały smak zachwyci nie jedno podniebienie. Smak tego deseru jest słodki, a do tego pięknie pachnie. Koniecznie musisz przygotować tak pyszny deser. LISTA SKŁADNIKÓW: 3 żółtka 2 mandarynki 100 g cukru 180 g mąki pszennej 125 ml mleka Szczypta soli 25 g roztopionego masła lub margaryny 15 g cukru waniliowego 25 g masła na wierzch 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru jako posypki do ciasta SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: dużej miski wbij żółtka, następnie dodaj cukier waniliowy, sól, masło po czym wlej mleko, całość bardzo dokładnie wymieszaj. Za pomocą miksera połącz ze sobą wszystkie składniki w misce. wsypuj mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia. blachę papierem do pieczenia, następnie wlej przygotowane ciasto. na całej powierzchni ciasta obrane oraz pokrojone mandarynki. Dobrze będzie również polać je sokiem mandarynkowym z wierzchu, jeśli masz. nagrzej do 180°C. Następnie przygotowane ciasto włóż do piekarnika i piecz przez 35 minut. Gotowe! Upieczone ciasto posyp cukrem pudrem, następnie rozpływaj się nad jego pysznym smakiem. Smacznego!

przepis na pączki z cukrem pudrem